|
Wentelteefjes Met Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr. gerookte Schotse zalm
4 oudbakken witte casino sneetjes
3 eieren
5 cl. slagroom
klein bakje zure room
potje mierikwortelsaus
plukje dille
1 citroen in 4 partjes
25 gr. boter om mee te bakken.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breek de eieren in een redelijk grote kom en meng hier de slagroom doorheen. Haal vervolgens de boterhammen door het ei/slagroommengsel en bak deze op een middelmatig vuur in de boter mooi bruin.
Besmeer de wentelteefjes met de mierikwortelsaus en beleg ze vervolgens met de plakjes gerookte zalm. Maak de wentelteefjes af met een dot zure room en een takje dille.
|
|
|